牛肉とチンゲンサイの炒め物

チンゲンサイは中国の野菜で、炒め物にすごく合います。　
すごく簡単でおいしく作れますよ♪

所要時間15分

材料（2人分）

• 牛肉薄切り　250g　（5cm幅で切る）
• チンゲンサイ　４株　（5cm幅で切る）
• 鷹の爪　少々

調味料

• しょうゆ　大さじ2
  
• 酒　大さじ2
• 砂糖　大さじ3
• 塩、コショウ　少々

Preparation

1. 牛肉と調味料(醤油、酒、砂糖）をボールに入れ混ぜる。
   
2. フライパンに油をしき、チンゲンサイを中火で2分炒め、取り出す。
3. 牛肉を同じフライパンで炒め、火が通ったら、チンゲンサイと鷹の爪を加え混ぜ合わせる。